Wie alles begonnen hat ...

Im Dezember 1967 ersteigerte das frisch vermählte Paar Barbara und Raimund (Hochzeit 16. September 1967) das Gasthaus am Panider Sattel.

1968 entstanden die ersten Zimmer, und die Familie Mahlknecht – mittlerweile zahlenmäßig vergrößert durch ihre erste Tochter Helga – zog in das erste, erst halb fertiggestellte Haus ein.

Im Folgejahr baute Raimund, mit Hilfe einer provisorischen Skizze und privat engagierter Arbeiter, sechs Zimmer – jedes mit eigenem Bad sowie eigener Dusche und WC. Im Dachgeschoß bestanden vorerst für vier Zimmer ein gemeinsames Bad und zwei WC.

Die ersten Gäste kamen nach Weihnachten 1969. Der offizielle Tätigkeitsbeginn des Gasthofes Panider Sattel war 1970.

In den ersten Jahren ging Barbara weiterhin ihrem Beruf als Lehrerin nach und Raimund versuchte, zwischen Kochen und Schnitzen, der nun schon auf fünf Kinder – Stephan (1969), Erna (1972), Ulrike (1974) und Agnes (1978) – angewachsenen Familie ein gutes "Kindermädchen" zu sein.

1986 folgte ein größerer Umbau. In einer Rekordzeit von nur 3,5 Monaten wurde das Haus unterkellert. Weiters wurden die Bar, der Speisesaal und die Küche im Parterre erneuert.

Im Frühjahr 1995 wurden die Zimmer komplett renoviert. Bereits nach vier Monaten konnte zum großen Wiedereröffnungsfest geladen werden, bei dem auch das 25-jährige Betriebsjubiläum gefeiert wurde.

Wie es weitergeht ...

Am 17. April 2004 heirateten Karin und Stephan. Sie führen heute gemeinsam das Hotel weiter. Später kamen Niklas (6. 4. 2006) und Janis (24. 2. 2008) zur Welt, die Sprösslinge der Familie Mahlknecht.

Im Frühjahr 2008 wurde eine umfangreiche Erweiterung des Hauses in Angriff genommen. Es kamen sämtlich neue Zimmer dazu, und anschließend wurden der Speisesaal sowie der Bar- und Eingangsbereich von Grund auf renoviert. Dies alles in nur sechseinhalb Wochen Bauzeit ...